参拝ばっかりして、休憩はちゃんと取っていますか？ 
京巡りでおすすめなのは神社仏閣だけではないのです！ 
腹が減ってはなんとやら……
京都の美味しいものも私、こんがご紹介しましょう！

こちらの黒い屋根と茶色の壁のシックでモダンな外観の一見小さなお店。 
中に一歩入ると京都ならではの町屋の落ち着いた空間が迎えてくれました。 
そして本館から更に先へ進めば、池のある中庭。金魚がゆらゆら泳いでいるのを見ているとうずうずして手を伸ばしそうに……いえ、そんなはしたないことはしませんよ！ 
そこを通り抜けると離れにたどり着きます。 奥行のある造りだったんですねー 
 
この京町屋の素敵な雰囲気の中で味わう松阪牛のメニュー。 
考えただけでうっとりしてしまいますね！ 

○WHAT'Sについて

『松阪牛WHAT’S京都室町店』は「松阪牛の里オーシャンファーム」で育った松阪牛を丸々一頭買いしているのだとか。 
だから普段味わえない希少部位等も豊富に取り揃えた松阪牛×焼肉のコースやアラカルトを楽しむことができるんですね！ 
そんな『松阪牛WHAT’S』が2020年8月にお店をリニューアル！ 

肉寿司の『おにくのおすし』（京都祇園店）と肉ちらしの『おにくのちらし』（京都二寧坂店）と合わせて３つの店舗を統合しました。 
「おいしく集まろう」をコンセプトに、焼肉、お寿司、ちらし寿司など松阪牛を使った様々なメニューが楽しめるようになった、というわけです！

○ランチメニュー「枡ちらし」

さあ、おまちかね、メニューはこちら。 
まずはランチ限定の「枡ちらし」をお見せしましょう！ 
松阪牛とおばんざいと京漬物。松阪牛と京都の素敵なコラボが実現しています！ 
小さな枡の中に敷き詰められた９種類のちらし寿司達は、箱の蓋を開けた瞬間からどれから食べようか迷ってしまうほどドキドキワクワク……！ 
見た目カラフルでかわいく、味もいろいろでとても美味しく、あっという間に完食です！ 
セットの白味噌を使用したお味噌汁は甘酒のようにほんのりと甘さがあり、ホッと落ち着くことができるところに京都らしさを感じられてよかったですよ！ 

○ディナーは肉寿司と焼肉

夕食はもっとボリューミーにお肉尽くしです！！ 
 
前菜はキムチと低温調理されたユッケ。生のお肉に抵抗のある人でもこれなら安心して食べられるかもしれませんね！
お寿司も低温調理されているお肉を使用しているものとそうでないものがあるので、詳しくはお店の方に聞いてみると良いでしょう。

肉寿司はおすすめの握りを３貫。それぞれの部位に適した調理法と薬味で味付けされているのでパクっとそのまま！
噛み応えのあるものから柔らかいものまであり、味も食感もいろいろ楽しむことができました！

 
追加で、こちらもお店の方に勧めていただいた「牛とろ軍艦」を！
「枡ちらし」でも使用していたこの「牛鮮フレーク」が口の中で溶けて、美味しいんです！！ 

焼肉は５種盛りの「集い箱」。仕入れ状況により入っているお肉が違うようです！ 
良いお肉を焦がさないように焼いて、タレや塩をつけていただきました。 
こちらもいろいろな部位を食べ比べることができるのがWHAT’Sの強みですね！ 
 
〆の冷麺はモチモチでスープもさっぱり！つるっと一瞬で食べてしまいました！

デザートはぷるっぷるの「水わらび」。器を揺らしてぷるぷるさせて動画を撮るのが定石だとか……琴子さん、これは写真ではなく、動画がおすすめだそうですよ！ 
透明な水わらびに透けて下にきれいな色が見えると思ったら、なんと金平糖が！涼しげでかわいらしいですね～ 
黒蜜ときな粉をかけて食べてみれば、優しい甘さが食後のデザートにぴったりでした！

○個室も完備

ボックス席や半個室から完全個室までお部屋の種類がたくさん。掘り炬燵やソファーといった座席もいろいろありました。 
お部屋によってはコース予約をしないと使用できないものもあるので、事前に確認しておいた方が良いかと思いますよ！
 
 
 
 
おしゃれなランチ、お祝い事や記念日、海外から訪れた方にもおすすめしたい素敵なお店でした！新しいメニューも考えているということなので今後も目が離せませんね～
 
お腹がいっぱいになったら、さあ、また出かけますよ！ 
こんこん！